menu
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Antipasti
€20
Anatra,
verza fermentata, nocciola e funghi
€20
€20
Coniglio,
broccoletti, e cozze alla brace
€20
€18
Carciofo,
pistacchio, limone e pimenton
€18
Primi
€25
Tortellini d’agnello in brodo
con verdure
€25
€20
Spaghettino pastificio dei campi
come una "soupe a l'oignon"
€20
€24
Risone con crema di cicoria,
mazzancolle, melograno e lardo
€24
Secondi
€30
Piccione,
ragù di fegatini, sedano rapa e misticanza
€30
€25
Porro,
salsa al miso, frutti rossi e rucola
€25
€26
Lingua alla brace,
zucca, cardamomo, puntarelle e alici
€26
Dolce
€14
Madeleine,
castagne, chantilly e ribes
€14
€14
Carrot Cake,
Arachidi, ciocolato e gelato alla crema
€14
€20
Selezione di formaggi
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€20